新华网北京9月6日电（记者钱彤、李诗佳）6日中午，国家主席胡锦涛举行宴会，代表中国政府和人民欢迎前来出席北京2008年残奥会的国际贵宾。

　　宴会菜品中国韵味十足。宴会正餐包括一道冷菜、一份汤和三道热菜。另外还有餐后小吃和甜品。

　　第一道菜是具有中国特色的花样拼盘；之后是鸡豆花汤，鸡豆花汤是一道传统川菜汤品；其后的中式牛排则是以中式传统做法烧制的牛仔骨；第三道菜为清炒双蔬；最后一道热菜，吉庆龙虾则以宫灯造型的盛盘装的滑炒龙虾。

北京烤鸭（示意图）

　　餐后小吃是享誉中外的北京烤鸭、中式莲蓉月饼，以及印有残奥会吉祥物“福牛乐乐”图案的芝士蛋糕。甜品是水果冰淇淋。

　　宴会上配餐的葡萄酒分别是长城干红和干白。